5月13日，中国清真味道网高光时刻颁奖典礼在陕西咸阳礼泉县袁家村圆满举行。本次活动汇聚了来自全国各地的200多位文化学者教授、餐饮企业家以及供应链服务从业者 共同探讨清真美食的研发、发展、提升、供应与输出等关键议题。

甘肃省保安文化研究会会长韩维礼、甘肃省民族发展商会会长牟兴明，以受邀嘉宾参加会议，并为获奖者颁奖。来自全国50名餐饮企业家和获奖者接受颁奖，会议上表彰他们在清真餐饮领域的杰出贡献，激励行业从业者不断创新与进取。

  颁奖典礼结束后，白剑波、孙建平、宰老师等专家学者参与问题解答会议。针对参会人员提出的如何传承发扬中华饮食文明、做好清真美食推广输出等问题，专家们结合行业趋势与实践经验，给出了深入且具实操性的解答，为行业发展提供思路与方向。

13日晚8点，30多位参会人员和专家学者在袁家村民宿西游书局继续开展清真美食餐饮企业对接座谈会和问题解答会议。会议由白剑波主持，孙建平参加。甘肃省保文化研究会会长韩维礼、牟兴明参加座谈。甘肃省民族发展商会副会长梁立山、于晓鹏、柴瑞婕、宣传部副部长刘康龙参加座谈会。座谈会上，大家围绕企业发展中的实际问题各抒己见，专家学者的解答和见解富有深度与前瞻性。甘肃省保安文化研究会会长韩维礼以《支持国家“一带一路”发展战略，做好清真食品制造、供应、输出》为题发表精彩发言，为行业发展融入国家战略提供思考路径。会议于晚上十点圆满结束。

    本次活动不仅为清真餐饮行业搭建了交流合作平台，也为传承与创新清真美食文化、推动行业高质量发展注入新动力，期待行业在各方努力下迈向新高度。